Kao dobavljač Bopp filma, često su me pitali je li Bopp film prikladan za pakiranje smrznute hrane. Ovo je ključno pitanje s obzirom na jedinstvene zahtjeve zamrznute pakiranja hrane. U ovom ću blogu zaviriti u svojstva Bopp filma, procijeniti njegovu prikladnost za pakiranje smrznute hrane i pružiti uvide na temelju znanja i iskustva u industriji.
Razumijevanje Bopp filma
BOPP, ili dvopropilen orijentiran na bipropilen, vrsta je plastičnog filma napravljenog od polipropilenske smole koja se protezala u strojnim i poprečnim smjerovima. Ovaj postupak dvosmislene orijentacije daje nekoliko poželjnih svojstava filmu, uključujući visoku vlačnu čvrstoću, izvrsnu jasnoću, dobra svojstva vlage i plinske barijere i glatku površinsku završnu obradu.
Na tržištu su dostupne različite vrste BOPP filmova, a svaki ima svoj skup karakteristika. Na primjer,Normalni bopp film jumbo rollsvestrana je opcija koja nudi dobre performanse opće namjene. Obično se koristi u različitim aplikacijama za pakiranje zbog svoje ravnoteže svojstava i isplativosti. S druge strane,Super / Crystal Clear Bopp film Jumbo Rollposebno je dizajniran za aplikacije u kojima je velika jasnoća neophodna. Pruža vrhunsku vizualnu privlačnost, što spakirane proizvode čini privlačnijim za potrošače.
Zahtjevi za pakiranje smrznute hrane
Zamrznuti pakiranje hrane ima specifične zahtjeve kako bi se osigurala kvaliteta i sigurnost prehrambenih proizvoda. Ovi zahtjevi uključuju:
1. temperaturni otpor
Smrznuta hrana pohranjuje se na izuzetno niskim temperaturama, obično ispod -18 ° C (-0,4 ° F). Materijal za pakiranje mora biti u stanju izdržati ove niske temperature bez krhkih ili pucanja. Ako pakiranje pukne, može dopustiti ulazak vlage i kisika, što dovodi do sagorijevanja zamrzivača, kvarenja i smanjenja roka trajanja hrane.
2. Vlada i plinska barijera
Vlaga i kisik su glavni neprijatelji smrznute hrane. Vlaga može uzrokovati formiranje kristala leda na površini hrane, što rezultira sagorijevanjem zamrzivača i gubitkom teksture i okusa. Kisik može dovesti do oksidacije masti i drugih komponenti u hrani, uzrokujući izvanstanje i smanjenje prehrambene vrijednosti. Stoga bi materijal za pakiranje trebao imati dobra svojstva vlage i plinske barijere kako bi se spriječile ta pitanja.
3. Zapečatljivost
Snažno i pouzdano brtvljenje ključno je za sprečavanje curenja i onečišćenja smrznute hrane. Materijal za pakiranje trebalo bi lako zapečati pomoću uobičajenih metoda brtvljenja poput toplinskog brtvljenja ili ljepljivog brtvljenja. Pečat bi trebao biti u stanju izdržati naprezanja rukovanja, skladištenja i transporta bez probijanja.
4. Trajnost
Smrznuti paketi hrane često su podvrgnuti grubim rukovanju tijekom prijevoza i skladištenja. Materijal za pakiranje trebao bi biti dovoljno izdržljiv da izdrži ove uvjete bez suza i probijanja. To pomaže u održavanju integriteta paketa i zaštiti hrane iznutra.
Procjena prikladnosti BOPP filma za ambalažu zamrznute hrane
Sada, procijenimo kako Bopp Film mjeri u odnosu na zahtjeve za pakiranje smrznute hrane.
1. temperaturni otpor
BOPP film ima relativno dobar temperaturni otpor. Može izdržati niske temperature do određene mjere bez značajnog gubitka njegovih fizičkih svojstava. Međutim, na izuzetno niskim temperaturama, BOPP film može postati krhkiji i sklon pucanju. To može biti briga za dugoročno skladištenje smrznute hrane, pogotovo ako su paketi podvrgnuti mehaničkom stresu. Da bi se poboljšao temperaturni otpor BOPP filma, on se može laminirati drugim materijalima kao što su polietilen (PE) ili etilen-vinil acetat (EVA), koji imaju bolju fleksibilnost na niskim temperaturama.
2. Vlada i plinska barijera
BOPP film ima umjerene svojstva vlage i plinske barijere. Iako može pružiti određenu zaštitu od vlage i kisika, možda neće biti dovoljna za dugoročno skladištenje visoko pokvarljive smrznute hrane. Na primjer, namirnica s visokim udjelom masti ili onima osjetljivim na oksidaciju može zahtijevati ambalažni materijal s boljim svojstvima barijere. Da bi se poboljšala vlaga i plinska barijera BOPP filma, može se obložiti tankim slojem barijerskog materijala poput aluminijskog oksida ili silicij -oksida. Ovi premazi mogu značajno smanjiti propusnost filma na vlagu i kisik.
3. Zapečatljivost
BOPP film općenito je lako zapečatiti metodama brtvljenja topline. Formira snažan i pouzdan brtvljenje koje može izdržati naprezanja rukovanja i skladištenja. Međutim, na čvrstoću brtve mogu utjecati faktori kao što su temperatura, tlak i vrijeme postupka brtvljenja. Da bi se osiguralo dosljedno i visokokvalitetno brtvljenje, važno je koristiti odgovarajuću opremu i parametre za brtvljenje.
4. Trajnost
BOPP film ima dobru vlačnu čvrstoću i otpornost na probijanje, što ga čini relativno izdržljivim. Može izdržati uobičajena naprezanja rukovanja i transporta bez lakog suza i probijanja. Međutim, kao i bilo koji drugi materijal za pakiranje, može se oštetiti ako je podvrgnut pretjeranoj sili ili oštrim predmetima. Da bi se poboljšala trajnost BOPP filma, on se može laminirati drugim materijalima ili tretirati površinskim premazom kako bi se poboljšala njegova otpornost na ogrebotine.
Prednosti korištenja BOPP filma za ambalažu zamrznute hrane
Unatoč gore spomenutim ograničenjima, postoji nekoliko prednosti korištenja BOPP filma za ambalažu zamrznutog hrane:
1. isplativo
BOPP film je relativno jeftin u usporedbi s nekim drugim materijalima za pakiranje, poput aluminijske folije ili plastičnih filmova s visokim barijem. To ga čini atraktivnom opcijom za proizvođače hrane koji žele smanjiti troškove pakiranja bez ugrožavanja kvalitete.
2. Ispis
BOPP film ima glatku površinu koja je pogodna za visokokvalitetni ispis. To omogućava proizvođačima hrane da stvaraju privlačne etikete i dizajne pakiranja koji mogu pomoći u razlikovanju svojih proizvoda na tržištu. Mogućnost ispisanja detaljnih informacija o proizvodu, poput sastojaka, prehrambenih činjenica i uputa za kuhanje, također dodaje vrijednost pakiranju.
3. Transparentnost
BOPP film je vrlo transparentan, što potrošačima omogućava da jasno vide sadržaj paketa. To je posebno važno za smrznutu hranu, jer potrošači često žele biti u mogućnosti pregledati kvalitetu i izgled hrane prije kupnje. Transparentnost Bopp filma također pomaže poboljšati vizualnu privlačnost proizvoda, što ga čini privlačnijim za potrošače.
Zaključak
Zaključno, BOPP film može biti prikladna opcija za pakiranje smrznute hrane, ali možda nije najbolji izbor za sve vrste smrznutih proizvoda. Njegova temperaturna otpornost, svojstva vlage i plinske barijere, brtvivost i izdržljivost moraju se pažljivo razmotriti na temelju specifičnih zahtjeva prehrambenog proizvoda. U nekim slučajevima, BOPP film će možda trebati biti laminiran ili obložen drugim materijalima kako bi se poboljšala njegova izvedba.
Kao dobavljač BOPP filma, razumijem važnost pružanja visokokvalitetnih rješenja za pakiranje za smrznutu hranu. Nudimo širok spektar Bopp filmova, uključujući iNormalni bopp film jumbo rollISuper / Crystal Clear Bopp film Jumbo Roll, što se može prilagoditi specifičnim potrebama naših kupaca. Ako ste zainteresirani za korištenje BOPP filma za pakiranje smrznute hrane, potičem vas da nas kontaktirate kako bismo razgovarali o vašim zahtjevima i istražili najbolja rješenja za pakiranje za vaše proizvode.
Reference
- Institut za proizvođače strojeva za pakiranje. (ND). Zamrznuto pakiranje hrane. Preuzeto s [Web stranica URL]
- Smith, J. (2018). Materijali za pakiranje za smrznutu hranu. Časopis za znanost i tehnologiju hrane, 55 (3), 857-864.
- Brown, A. (2019). Uloga pakiranja u održavanju kvalitete smrznute hrane. Pakiranje hrane i rok trajanja, 21, 100333.
